Slot Zeist maakt deel uit van de Oud London Horeca Groep (o.a. het bekende hotel in Zeist, Catering Oud London, Grand café/restaurant Hermitage en Golfbaan Sluispolder in Alkmaar). Een snel groeiende organisatie met diverse schitterende locaties in portefeuille.

Algemene informatie

Spectaculaire feesten en evenementen. Slot Zeist is het ideale decor voor sprookjesachtige bruiloften, exclusieve privé diners en elegante ontvangsten. Het is de meest markante congreslocatie van midden Nederland! Monumentale stijl gecombineerd met hedendaagse faciliteiten. Voor congressen tot 1.250 personen.

Functie omschrijving:

De nieuwe collega die wij zoeken is een gedreven hands-on professional die toe is aan een nieuwe uitdaging. Iemand die de keuken-dynamiek begrijpt en de kwaliteit samen met de collega’s verder weet te verbeteren. Een bevlogen “foodie” die zijn steentje bijdraagt aan innovaties en natuurlijk op de hoogte is van trends en vaktechnische ontwikkelingen. Daarnaast ben je ook in staat om het keukenteam aan te sturen, eventuele problemen of klachten af te handelen en voorraden te bestellen.

Wat bieden wij jou:

• Een aantrekkelijke werkomgeving
• Een afwisselende baan in een leuk team
• Een salaris conform de zwaarte van de functie, rekening houdend met jouw ervaring
• De mogelijkheid om een bijdrage te leveren aan het verder verbeteren van de kwaliteit en aanbod (menu’s, banqueting, catering foodbook)

Functie eisen:

• Afgeronde vakopleiding
• Minimaal 4 jaar ervaring
• Je bent flexibel inzetbaar (weekenden, ’s avonds en op feestdagen)
• Woonachtig in de omgeving van Zeist/Utrecht/Amersfoort
• Een echte “teamplayer”
• Stressbestendig

Interesse?

Stuur dan een e-mail met een motivatie, c.v. en pasfoto t.a.v.:

Slot Zeist Horeca B.V.
t.a.v. De heer Marcel Beukema
Zinzendorflaan 1
3703 CE Zeist
mbeukema@slotzeist.nl

Indien u niet voldoet aan het profiel en de eisen, vragen wij u vriendelijk niet te solliciteren op deze functie.

Als restaurantmanager / supervisor vragen wij je leiding te geven aan personeel, evenals het aansturen, inwerken en motiveren. Ook ben je mede-verantwoordelijk voor het realiseren en handhaven van service, kwaliteit en omzet. Je bent enthousiast, stressbestendig, service gericht en communicatief vaardig. Verder ben je ook bereid om, indien nodig, ingezet te worden in het hoofdgebouw bij banqueting-partijen.

Een leuke afwisselende functie in een boeiend en veelzijdig bedrijf met een prettige werksfeer waarbij de gasten centraal staan. Je wordt ingezet bij het verzorgen van feestavonden, recepties, vergaderingen, bruiloften, lunches, diners en in de Orangerie.  Daarnaast tevens inzetbaar op andere cateringlocaties van Catering Oud London in Utrecht e.o..