Wie zijn wij?
Bij Kasteel de Wittenburg zijn wij een gepassioneerd team dat gastvrijheid naar een hoger niveau tilt. In een historische omgeving verzorgen wij exclusieve evenementen zoals bijeenkomsten, privéfeesten, huwelijken en vergaderingen, waarbij kwaliteit, service en persoonlijke aandacht centraal staan.

Wij geloven dat het verschil zit in de details. Daarom zetten wij ons dagelijks in om verwachtingen te overtreffen en elk moment bijzonder te maken.

Wat heeft deze functie jou te bieden?
Als Banqueting Supervisor bij Kasteel de Wittenburg werk je actief mee op de vloer en speel je een belangrijke rol in het soepel laten verlopen van exclusieve evenementen. Je stuurt het team aan tijdens de uitvoering en zorgt samen voor service op hoog niveau. Je werkt nauw samen met de Banqueting Manager tijdens de voorbereidingen en uitvoering van de evenementen.

Je krijgt de kans om jouw ervaring in de praktijk te benutten en verder te groeien in een dynamische en inspirerende werkomgeving, waar geen dag hetzelfde is.

Hoe zien jouw taken eruit?

• Je begeleidt en coördineert exclusieve evenementen op de werkvloer
• Je werkt actief mee tijdens evenementen en geeft het goede voorbeeld
• Je stuurt het banquetingteam aan en weet hen te motiveren
• Je zorgt samen met het team voor een soepele en professionele uitvoering
• Je bent hét aanspreekpunt voor gasten en collega’s

Wat breng jij mee?

• Je hebt minimaal een mbo-niveau 3-opleiding
• Je hebt ervaring binnen de hospitality- of evenementenbranche, bij voorkeur in een leidinggevende rol
• Je bent organisatorisch sterk en hebt een positieve, energieke uitstraling
• Je bent stress bestendig en behoudt het overzicht bij drukke situaties
• Je bent flexibel inzetbaar, ook in de avonden, weekenden en op feestdagen
• Je neemt initiatief en werkt graag samen in een team
• Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal goed

Wat bieden wij jou?

• Een fulltime dienstverband van 38 uur per week, waarin geen een dag hetzelfde is
• Werken op een unieke en inspirerende locatie
• Een afwisselende en verantwoordelijke functie binnen een dynamische werkomgeving met ruimte voor ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden
• Een salaris conform het Horeca CAO (€ 2400,00 – € 2500,00)
• 25 vakantiedagen & 8% vakantiegeld
• Verzorgde maaltijden tijdens diensten (lunch en/of diner)
• Gezellige personeelsuitjes & teamactiviteiten

Klaar om het verschil te maken?
Ben jij die energieke leider met een passie voor gastvrijheid en oog voor detail? Dan maken wij graag kennis met jou!

Stuur je sollicitatie naar bediening@wittenburg.nl.
Heb je nog vragen over de functie? Neem gerust contact met ons op via 070 51 51 500 en vraag naar Nathalie Borstboom (Banqueting Manager).

Wie zijn wij?
Bij Kasteel de Wittenburg zijn wij een gepassioneerd team dat gastvrijheid en gastronomie naar een hoger niveau tilt. In een historische omgeving verzorgen wij exclusieve evenementen zoals bijeenkomsten, privéfeesten, huwelijken en vergaderingen, waarbij kwaliteit centraal staat.

Wij geloven dat het verschil zit in de details. Daarom zetten wij ons dagelijks in om verwachtingen te overtreffen.

Wat heeft deze functie jou te bieden?
Als zelfstandig werkend kok bij Kasteel de Wittenburg ben je verantwoordelijk voor de mise-en-place, de bereiding en de presentatie van gerechten voor zowel banqueting partijen als Restaurant Sophie. Je werkt met name met Frans/Europese gerechten en kookt voor gezelschappen variërend van 2 tot 250 personen.

Binnen deze veelzijdige functie verzorg je niet alleen culinaire diners, maar ook lunches, borrels en feesten. Onder leiding van chef-kok Erik van der Hulst werk je samen met een hecht en professioneel team om dagelijks hoogwaardige gerechten en memorabele evenementen neer te zetten.

Wat deze functie extra bijzonder maakt, is de unieke combinatie van hoog niveau a la carte koken voor Restaurant Sophie én tegelijkertijd verfijnde gerechten voor bijzondere grote evenementen. Een dynamische mix die je niet vaak tegenkomt.

Wat bieden wij jou?

• Een fulltime dienstverband van 38 uur per week of een parttime functie
• Werken op een unieke, ambitieuze en inspirerende locatie
• Een super leuk team dat voor elkaar klaar staat!
• Meedenken in gerechten en menukaarten
• Een salaris conform het Horeca CAO
• 25 vakantiedagen & 8% vakantiegeld (op basis van een fulltime dienstverband)
• Doorgroei mogelijkheden
• Verzorgde maaltijden tijdens diensten (lunch en/of diner)
• Gezellige personeelsuitjes & teamactiviteiten

Wat breng jij mee?

• Je hebt minimaal een mbo-niveau 3-opleiding zelfstandig werkend kok afgerond
• Ervaring binnen een banqueting keuken is een pré
• Kwaliteits- en commercieel gericht, denken aan naleven HACCP;
• Je bent flexibel, stressbestendig tijdens de drukke uren/periode en kan zowel zelfstandig als in teamverband werken.
• Je beheerst de Nederlandse taal goed
• Je bent flexibel inzetbaar, ook in de avonden, weekenden en op feestdagen

Klaar om het verschil te maken?
Ben jij die energieke zelfstandig werkend kok met een passie voor gastronomie en oog voor detail? Dan maken wij graag kennis met jou!

Stuur je sollicitatie naar keuken@wittenburg.nl.
Heb je nog vragen over de functie? Neem gerust contact met ons op via 070 51 51 500 en vraag naar Erik van der Hulst (chef-kok).